مضغ الثوم الخام أول شيء في الصباح وتناوله على الريق له فوائد كثيرة، حيث يمكن أن يخفض نسبة الكولسترول في الدم ويقلل من ضغط الدم، فيما يلي يقدم لكم موقع معلمة نيوز فوائد مذهلة أخرى لتناول الثوم على الريق.
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الثوم على الريق؟
الثوم ليس مجرد نوع من التوابل العادية التي تضفي النكهة والمذاق على وجباتك، لكنه يمكن أن يساعد في منع العديد من الحالات الصحية المزمنة وتعزيز صحتك العامة، يمكن للثوم الخام أن يعمل العجائب لصحتك، بدءًا من خفض نسبة الكوليسترول وضغط الدم إلى تحسين صحة الجهاز الهضمي.
يحتوي الثوم الخام على إنزيم يسمى الأليسين الذي له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومضادة للبكتيريا ومضادة للسرطان ويمكن أن يؤدي مضغ الثوم الخام إلى إطلاق المركبات المحتوية على الكبريت والتي تترجم بدورها إلى مجموعة من الفوائد.
ماذا يحدث عند أكل الثوم على الريق؟
1- بعد مضغ الثوم في إحدى الدراسات العلمية شهد المشاركون انخفاضا في ضغط الدم الانقباضي والانبساطي بنسبة 5٪، 8٪. وبالمثل، انخفض مستوى الكولسترول والدهون الثلاثية إلى 4-10%.
2- تناول الثوم عن طريق مضغه أو سحقه يمكن أن يقلل من نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية وضغط الدم الانقباضي والانبساطي حتى في وجود زيادة في تناول الدهون.
3- ابتلاع الثوم ليس له تأثير كبير على نسبة الدهون في الدم، وضغط الدم الانبساطي، ومستوى مصل BUN، وCr، والسيكلوسبورين.
كم عدد فصوص الثوم المسموح بها يومياً؟
يمكن بلغ من فص إلى فصين على الريق صباحًا وذلك من أجل جني فوائدها العديدة، فتناول كمية أكبر من الكمية الموصى بها يمكن أن يؤدي إلى الحموضة أو حرقة المعدة أو النزيف، حيث يحتوي فص واحد من الثوم الخام على المنغنيز وفيتامين C والسيلينيوم والألياف والكالسيوم والنحاس والفوسفور والحديد وفيتامين B1 وفيتامين B6 والبوتاسيوم.
ماذا يحدث عند مضغ الثوم؟
إن مضغ الثوم الخام على معدة فارغة يمكن أن يكون له فوائد صحية عديدة، منها ما يلي:
1- تقوية المناعة..
الثوم الخام ــ النيئ ـ غني بمضادات الأكسدة والمركبات التي تحتوي على الكبريت، والتي تساعد على تقوية جهاز المناعة، فالاستهلاك المنتظم يمكن أن يساعد في الحماية من الالتهابات والأمراض.
2- مضاد للالتهابات..
يحتوي الثوم على مركبات مضادة للالتهابات مثل ثاني كبريتيد ثنائي الأليل، والتي يمكن أن تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم، مما قد يخفف من أعراض حالات مثل التهاب المفاصل.
3- تحسين صحة القلب..
الثوم يحسن صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق خفض ضغط الدم، وخفض مستويات الكوليسترول، ومنع تصلب الشرايين، هذه الفوائد مجتمعة تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
4- إزالة سموم الجسم..
تساعد مركبات الكبريت الموجودة في الثوم على إزالة سموم المعادن الثقيلة من الجسم، وهو يدعم وظائف الكبد ويساعد على تطهير الجسم من السموم وتعزيز الصحة العامة.
5- تعزيز صحة الجهاز الهضمي..
تناول الثوم على معدة فارغة يمكن أن يحفز عملية الهضم ويحسن صحة الأمعاء، إنه يعزز إنتاج الإنزيمات الهضمية وله خصائص مضادة للميكروبات يمكن أن تساعد في تحقيق التوازن بين النباتات المعوية.
6- التأثيرات المضادة للميكروبات والفيروسات..
يمتلك الثوم خصائص قوية مضادة للميكروبات ومضادة للفيروسات ويمكن أن يساعد مضغ الثوم الخام في محاربة مسببات الأمراض، بما في ذلك البكتيريا والفيروسات والفطريات، مما يقلل من خطر العدوى ويعزز صحة الفم.
ما هو الأفضل بلع الثوم أو مضغه؟
من الأفضل مضغ الثوم قبل بلعه لأن البلع من دون المضغ يؤخر عملية الهضم في المعدة بعض الوقت وقد يسبب بعض الغازات والتقلصات ويؤدي أيضًا إلى تخمر الأكل في المعدة لذلك من الأفضل مضغ الثوم قبل بلعه، بينما هناك وجهة نظر أخرى تؤكد أن بلع فص الثوم أو مضغه تكون نفس الفائدة.
ماذا يفعل الثوم على معدة فارغة؟
1- الثوم عامل مضاد للأكسدة لذلك يساهم في حماية الجسم والحفاظ على الصحة وتقليل خطر الإصابة بأمراض الذاكرة مثل ألزهايمر.
2- يساعد الجسم في التخلص من السموم وطردها.
3- يساعد الثوم على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي بالنسبة لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
4- يعمل على تحفيز الدورة الدموية، والمساهمة في علاج مشاكل القلب، وتحسين كفاءة الكبد، وتنظيم حركة المثانة.
5- يساهم أيضاً في خسارة الوزن.
6- يساعد تناول الثوم على الريق في الوقاية من أمراض مثل التيفوس، والداء السكري والاكتئاب، وبعض أنواع السرطان.
7- يساعد الثوم أيضاً على علاج مشاكل الصلع لاحتوائه على مادة الأليسين فهو يعمل كمضاد حيوي له قدرة عالية على تخليص فروة الرأس من السموم المتراكمة عليها وحمايتها من الجفاف.
8- يعالج الالتهابات المهبلية، وأمراض ارتفاع ضغط الدم لدى الحوامل، لكن يجب استشارة الطبيب قبل ذلك.
9- تحسين وظائف الجهاز المناعي، وتحفيز الخلايا المناعية في الجسم لمقاومة الأجسام الغريبة.
