طريقة عمل آيس كريم الفانيليا في البيت بخطوات سهلة

الـ آيس كريم من الأكلات المثلجة الجميلة التي يزداد الطلب عليها خلال فصل الصيف، خاصة مع ارتفاع درجات الحرارة، في السطور التالية نقدم لكم طريقة عمل الـ آيس كريم بالفانيليا.

ازاي اعمل ايس كريم الفانيليا؟

لعمل آيس كريم الفانيليا يجب تحضير المقادير التالية بالإضافة إلى اتباع طريقة التحضير التي سنقدمها لكم في السطور التالية:

مقاير ايس كريم الفانيليا

1- عدد 2 كوب وربع من اللبن الحليب.

2- عدد 1 كوب كريمة خفق ثقيلة.

3- ¾ كوب من السكر الأبيض.

4- عدد 2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.

ازاي اعمل ايس كريم فانيليا

لعمل وتحضير آيس كريم الفانيليا في البيت يجب اتباع الخطوات التالية:

1- نقوم بوضع الحليب والكريمة والسكر في إناء على نار هادئة حتى يذوب السكر جيدًا ويصبح الخليط ساخن ثم تظهر حلقة صغيرة من الرغوة حول الحافة.

2- نقوم بنقل خليط الكريمة إلى وعاء قابل للسكب ثم نضيف مستخلص الفانيليا وترك المزيج حتى يُبرد جيدًا لمدة ساعتين على الأقل.

3- نقوم بسكب مزيج الآيس كريم البارد وخفقه لمدة تتراوح بين 20 إلى 25 دقيقة.

4- بعد ذلك نقوم بوضع الـ آيس كريم في الفريزر لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات.

5- عندما يتجمد الآيس كريم يتم تقديمه في كوبايات أو أطباق على حسب الرغبة.

مقادير آيس كريم بدون حليب

1- نصف كوب من الكاكاو.

2- ملعقة واحدة من الفانيليا.

3- رشة ملح.

4- نصف كوب من صوص الشيكولاتة.

كيف تصنع ايس كريم بدون حليب؟

1- نقوم بخفق الفانيليا بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي وناعم.

2- نقوم بإضافة رشة ملح مع الفانيليا.

3- نقوم بضرب جميع المكونات مع بعضها البعض.

4- نقوم بإضافة الكاكاو.

5- نقوم بوضع كل المكونات في القالب المخصص لها.

6- نضع القالب في الفريزر لمدة 8 ساعات ثم بعد ذلك نقوم بتقديمه.

مقادير تحضير آيس كريم بدون حليب؟

1- بياض بيض.

2- عدد كوب واحد من السكر الأبيض.

3- نصف كوب ماء.

4- ملعقة واحدة من عسل النحل.

5- رشة ملح صغيرة.

6- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

7- كمية نصف كيلو فاكهة مثلجة.

خطوات عمل آيس كريم بدون حليب

1- نضع ماء مثلج في إناء مناسب.

2- نقوم بإضافة السكر الأبيض بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من عسل النحل.

3- ارفعي جميع المكونات من على النار.

4- نقوم بتحضير طبق آخر ونضع فيه بياض البيض ورشة من الملح.

5- نقوم بإضافة الفانيليا مع ضرورة خفق جميع المكونات بطريقة جيدة.

6- نرفع  الكراميل من على النار ونضعه وهو ساخن على البيض.

7- نضع الآيس كريم في بولات أو أكواب على حسب الرغبة.

8- نقوم بتزيين الآيس كريم بالفاكهة على حسب الرغبة.

9- نضع الآيس كريم في الفريزر لمدة 5 ساعات ثم نقوم بتقديمه بعد ذلك.