طريقة عمل الـ تشيز كيك في البيت خطوة بخطوة

الـ تشيز كيك من الأكلات الجميلة المحببة للكثير خاصة شريحة الشباب والبنات الذين يتناولونه بكثرة في المطاعم والكافيهات، لذلك يبحثون عبر محرك جوجل عن طريقة عمله بكثرة رغبة منهم في عمله في البيت بأنفسهم، لذلك موقع معلومة نيوز يقدم لكم طريقة عمل الـ تشيز كيك في المنزل خطوة بخطوة.

ما هي مكونات تشيز كيك؟

أولًا: مقادير طبقة البسكويت

1- عدد 2 ونصف كوب كبير من البسكويت الناعم المطحون.

2- عدد 1 كوب كبير زبدة سايحة حوالي 240 جرام.

3- ربع كوب كبير من السكر الأبيض الناعم حوالي 40 جرام.

ثانياً: مقادير طبقة الجبن

1- عدد 3 أكواب كبيرة من الجبن الكريمي.

2- عدد 1كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.

3- عدد ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.

ثالثًا: مقادير التزيين

1- عدد كوب واحد كبير من الكريمة السائلة.

2- عدد 2 معلقة كبيرة سكر البودرة.

رابعًا: مقادير طبقة الجيلي

1- عدد 1 كوب كبير من الماء الساخن.

2- عدد 2 كوب كبير الماء البارد.

3- عدد 4 أكواب صغيرة من الفراولة المقطعة.

4- عدد 1 باكيت كبير جيلي.

كيف اسوي تشيز كيك في البيت؟

خطوات عمل طبقة البسكويت:

1- يتم تحضير قالب التشيز كيك ونضع فيه البسكويت المطحون، والسكر، ثم نفرد عليها كوب كبير زبدة سايحة، مع إمكانية وضع أي نوع من أنواع المكسرات على حسب الرغبة.

2- نقوم بتقليب هذا الخليط معًا مع الضغط عليه ثم نوزعه بالتساوي في القالب.

3- نقوم بإدخال القالب في الفرن على أن تكون درجة الحراة 180 مئوية لمدة من 10 دقائق إلى 15 دقيقة.

4- نخرج القالب من الفرن ونتركه يبرد.

خطوات عمل طبقة الجبن:

1- نقوم بوضع الجبن الكريمي والسكر والكريمة السائلة والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونقوم بتشغيله على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط له قوام كريمي.

2- نقوم بتوزيع بتوزيع خليط الجبن على طبقة البسكويت.

3- نقوم بوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعة.