بالصور.. من هو الشيف نصرت غوكشيه

أصبح الشيف «نصرت غوكشيه» واحد من أهم وأشهر الشخصيات على مستوى العالم العربي والإسلامي، ورغم أنه نشأ في أسرة فقيرة لأب تركي من أصل كردي واسمه بالتركية Nusret Gökçe، إلا أنه استطاع أن يحقق شهرة واسعة تخطت كل أقرانه.

من هو نصرت غوكشيه؟

وُلد الشيف نصرت غوكشيه في منطقة أرض الروم بتركيا عام 1983، وهو واحد من خمسة أبناء لأب عامل بسيط بالمناجم لم يستطع الإنفاق على ابنه نصرت في التعليم فاضطر لترك المدرسة لأسباب مالية بحتة، إلا أن نصرت غوكشيه تمرد على واقعه وتعلم فنون الطبخ، التي انتشله من تلك البيئة على عالم النجومية والشهرة بمساعدة وسائل التواصل الاجتماعي.

كيف بدأ نصرت غوكشيه طريق الشهرة والاحتراف؟

بدأت الشيف نصرت غوكشيه حياته المهنية كمساعد جزار في أحد المحلات وكان يعمل لمدة 18 ساعة في اليوم حتى يستطيع تكوين نفسه وتحقيق طفرة مالية تنتشله من حالة الفقر التي كان يعاني منها، حتى استطاع أن يقتطع مبلغاً مالياً استطاع من خلاله السفر إلى عدة دول حول العالم لتعلم فنون الطبخ، حيث ذهب إلى الأرجنتين والولايات المتحدة الأمريكية.

عمل نصرت غوكشيه في العديد من المحلات والمطابخ الأمريكية بدون مقابل مالي ــ مجاناً ــ حتى تعرف على أحدث وسائل الطهي واضطلع على كيفية تحقيق النجاح والشهرة من خلال تعامله مع الأمريكيين وصار أحد أشهر الطهاة على مستوى العالم.

عودة نصرت غوكشيه إلى تركيا

بعد رحلات ناجحة إلى عدة دول حول العالم عاد نصرت غوكشيه عام 2010 مرة أخرى إلى تركيا ليستفيد من الخبرات التي تلقاها بالخارج وقرر افتتاح مطعم خاص به في اسطنبول بمشاركة صديقه القديم “ميثات إردم” واستطاعا الثنائي أن يحققا نجاحاً كبيراً ومكاسب ضخمة مكنت “نصرت غوكشيه” من افتتاح أول مطعم له خارج الدولة التركية في العام 2014 في إمارة دبي، وفي العام 2017 افتتح مطعم آخر في إمارة أبوظبي، بالإضافة لفرعه الأخير الذي افتتحه في الولايات المتحدة الأمريكية خلال عام 2018.

وصل عدد مطاعم الطباخ التركي الشهير حول العالم حتى الآن 15 فرعا، وسارع الأثرياء الى زيارة هذا المطعم لتذوق اللحم المشوي «ستيك» الذي يشتهر به هذا الطباخ، ولكي يشاهدوا حركة يده الشهيرة وهو يرش الملح على اللحم، على الرغم من الأسعار المرتفعة إلى حد غير معقول حيث يبلغ زجاجة الكولا 9جنيهات، و شطيرة البرغر 100جنيه (1000 درهم).

سبب شهرة نصرت غوكشيه

“رش الملح” كان أحد أسباب شهرة “غوكشيه” الواسعة على مواقع التواصل الاجتماعي حيث يتفنن في رش الملح بطريقة خاصة جداً على الطعام الذي يطهيه، إلا أنه هوجم كثيراً بسبب ارتفاع أسعار تناول الوجبات في مطعمه.